Provence Cottage & Bistrô

Veröffentlicht am 26. Dezember 2012

Die vom Guia Brasil 2013 gewählte “Pousada” des Jahres“ heisst Provence Cottage und befindet sich in Monte Verde, im Bundesstaat Minas Gerais.

An den Türen der sechs Chalets, die von Lavendelsträuchern eingerahmt sind, erinnern Keramikplatten an die Provence, Heimat der Grosseltern des Besitzers, dem Brasilianer Ari Kespers. Mit viel Geschick hat er in seinem “Provence Cottage & Bistrô“ das provenzalische “savoir vivre“ in der Dekoration eingefangen, inspiriert durch die antiken französischen “Alberges“ und ihrer guten Küche, die auf Familienrezepten und frischen Zutaten beruht.

Die Pousada des Jahres 2013 – Provence Cottage & Bistrô – Monte Verde (MG)

Provence_Cottage

Die Liebe des Besitzers zum Detail ist überall präsent: Der Gast wird mit einem Glas Champagner und Honigbrot empfangen. Antiquitäten sind Teil der Ausstattung in den Chalets, deren Bäder mit Kits der Marke “L’Occitane“ ausgestattet sind.

Neben dem exzellenten Restaurant, das denselben Namen der Pousada trägt und vom Guia Brasil 2013 einen Stern bekommen hat, erscheinen Leckerbissen aus der “Patisserie“ zum Brunch, der um 12:00 Uhr serviert wird, und der Tee am Nachmittag erwartet die Gäste in Räumen mit Kingsize-Liegen und Hydromassage.